瓜中君子，万荣三白

表里如一味甘爽，

生津止渴除百恙，

三白一瓜世无双，

守护健康岁月长。

话说入伏之后，天气是一天热过一天。在户外稍稍多待一会儿，身上的毛孔仿佛都要被糊住似的。7月21号这天，蓝青直播天团的小伙伴们，手持藏宝图，来到三白瓜的原产地万荣县南张乡，寻到了这种历经千年依旧风姿不减的神瓜。

三白瓜皮如玉，瓤如脂，籽如玉，以白皮白瓤白籽而得名，论语里讲“君子表里如一”，三白瓜不愧为瓜中君子。三白瓜水分足，含糖量极低，清凉解暑，是苦夏里的续命神器，驱热后的人间值得。庄子里说“君子之交淡如水”，也从另一个方面印证了三白瓜的君子风格。

都说“瓜地挑瓜，挑得眼花”。蓝青直播天团的小伙伴们走到瓜地中央，拨开浓绿的瓜蔓，拍打着个大形正的万荣三白瓜，像是在摩挲着一样稀世宝贝。

万荣三白瓜还的确是一样宝贝。种过三白瓜的地块，15年内不能再种这种神瓜了，其稀缺性可以略见一斑。有人拿了万荣三白瓜的种子学了技术在别的地方试种，也是以失败而告终。万荣这块富饶而神秘的土地，一边滋养着这种千年神瓜，一边形成罕见的生物壁垒。

跟其他西瓜不同的是，万荣三白瓜储存时间长久。从七八月刚下来到过年前后，都可以品尝到它的美味。储存久了，三白瓜会变成汤糊蜜汁状，谓之“白虎汤”，变成一只可以用吸管喝的瓜，风味更加独特。

有道是“老王卖瓜，自卖自夸”。今天这个夸可都是实实在在、毫无水分的。明清两代，万荣三白瓜都被确定为朝廷贡品。而今，这种高硒、低糖、富含氨基酸的独特水果有了万荣电商的加持，早已飞入寻常百姓家，成为吃货们餐桌上的热宠。

编辑：闫文华

责编：曾 潮

摄影：张妙如

审核：贾秋丽